The Traveling Chef
The Travelling Chef Catering Amsterdam verzorgt al jaren catering op maat. Of het nu gaat om een bedrijfslunch, een huwelijk, walking diner of een privé feestje bij u thuis, elk project is uniek en niets is voor The Travelling Chef te gek. Wij kijken naar de wensen en gedachten van u en uw gasten en komen zo met een catering concept dat bij u past waarbij gastvrijheid op locatie tot in de perfectie wordt uitgevoerd.
Middels jaren lange ervaring, de culinaire invloeden die onze Travelling Chefs reeds zijn tegen gekomen tijdens hun reizen en uw eigen inbreng komen de mooiste evenementen tot stand. The Travelling Chef is de Catering in Amsterdam die zowel zorg kan dragen voor puur en alleen de chef op locatie, maar ook kunnen wij uw volledige evenement uit handen nemen en voor u verzorgen.
Bedrijfscatering, kleine of grote diners op locatie of bij u thuis, recepties, kinderfeesten of een borrel. Van 10 tot ca. 1000 personen. In Amsterdam of ergens anders in Nederland. Wat u ook zoekt, onze passie zit in maatwerk. Het is uw evenement, wij doen uw bril op en kijken graag met u mee, net zo lang tot dat ook wij gevonden hebben wat u zoekt in een cateraar op locatie.
Kortom, een dynamische Amsterdamse cateraar, die door zijn passie voor reizen catering verzorgt. Een persoonlijke benadering staat hoog in ons vaandel. Wij verzorgen uw evenement niet alleen in Amsterdam maar door heel Nederland.
Wij staan u heel erg graag persoonlijk te woord, gewoon om even te sparren en over de mogelijkheden mee te denken. Voel u dus niet bezwaard en bel ons op of laat een berichtje achter op onze website zodat wij u kunnen contacten. Uiteraard komen wij graag kijken bij u op locatie en bent u ook altijd welkom in ons Visrestaurant in Amsterdam Oost (Visbar Beet), om onder het genot van een kop koffie de mogelijkheden te bespreken.
Het Team
The Travelling Chef Catering Amsterdam is ontstaan uit de passie voor koken en de wereld van een man. Nout de Lange begon naast zijn studie Europese Studies in Amsterdam met het thuis koken op kleine schaal. Voor familie en vrienden, wat zich als een snel groeiende olievlek verspreide over Amsterdam en de Randstad. Een passionele wereldreiziger, gevoel voor smaken die hij uit ieder continent waar hij kwam weer mee nam en gebruikte in zijn gerechten.
Een goedlopende Catering in Amsterdam en een drukke baan bij UNICEF gingen niet langer samen. Nout koos voor de passie voor het koken op locatie. The Travelling Chef is uitgegroeid tot een jong en dynamisch catering bedrijf dat door de komst van Visrestaurant Visbar Beet in Amsterdam en de uitbouw van het team, de afgelopen jaren een snelle groei heeft doorgemaakt.
Toen Nout in 2016 samen met Floris Harms de deuren opende van Visbar Beet in de Dapperstraat in Amsterdam Oost was het ook tijd voor The Travelling Chef om mee te gaan in deze groei.
Floris is sinds zijn 13de werkzaam geweest in de horeca en de evenementen industrie. Gewerkt voor diverse sterren cateraars en sterrenrestaurants, voormalig eigenaar van zijn eigen evenementen bureautje en daarna als mobiliteit specialist, partner geweest bij vele gerenommeerde evenementbureaus om evenementen van grote omvang in goede banen te leiden. Vandaag de dag een trotse eigenaar en gepassioneerde gastheer van Visbar Beet.
Een gepassioneerd kok en cateraar in combinatie met een organisatorisch sterkte gastheer en evenementen man, zijn samen het fundament voor The Travelling Chef Catering. Om zich heen hebben zij een enthousiast team verzameld van keuken en bedienend personeel, dat door de dagelijkse werkzaamheden bij Beet goed op elkaar in is gespeeld en de persoonlijke benadering net zo hoog in het vaandel hebben staan als Nout en Floris zelf.
Foto’s
